グルメ職人とは！？
そのお店にある逸品を紹介する『一店逸品』を変更して、参加店の職人にターゲットをあて、その職人が作る商品（＝新商品開発に挑戦）をカタログに掲載したものがグルメ職人カタログです。
一店逸品とは！？
「逸品」とはそのお店がお客様に何を提供したいのかを示す商品やサービスであり、お店の個性を最大限に打ち出した商品やサービスをいいます。
お客様は、自分の個性や感性、ライフスタイルに合った商品やサービスを提供してくれるお店を常に探しています。お客様は自分の役に立つお店、感動を与えてくれるお店であれば、小さなお店であっても買い物に行きます。
｢一店逸品運動｣とは、参加したお店が意見を出し合いながら、参加店の「逸品」を開発・発掘して、お客様に“わくわく感”“どきどき感”を提供できる店づくりをしようというものです。
グルメ職人カタログ2018年 vol.8を発行しました
富士川町の「よい店・よいモノ」をご紹介しています。お気に入りのお店を見つけて下さい。
